Chef de partie H/F
Postée il y a 14 jours
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Missions principales :
• Gérer vos stocks en autonomie
• Fabriquer et dresser les plats relevant de votre partie
• Organiser et superviser le travail des commis et apprentis
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Apporter votre touche créative et votre savoir-faire pour sublimer nos plats
Profil recherché :
• Expérience d’1 an minimum sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques culinaires liées à son poste
• Organisation et autonomie, capacité à gérer la mise en place, le service et le nettoyage de son poste
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.
• Connaissance et application des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
BOA VISTA, Escale Borély, 13008 Marseille.
Situé au cœur de l'Escale Borély, le Boa Vista est un établissement en bord de mer combinant une terrasse et une plage privée. Nous offrons à nos clients une expérience unique, mêlant détente sur transats, ambiance musicale lors des couchers de soleil et une offre culinaire variée.
Conditions :
contrat : CDD saisonnier pour la saison estivale 2025
Rémunération selon expérience
Etablissement ouvert les week-ends et jours fériés.
Chef de partie H/F